外卖打败了做饭热情?中国家庭洗碗机普及率仅3%

  打败做饭热情的,不是菜做的不好吃,而是懒得洗碗。相信这是大多数年轻人,不愿意捷克娱乐 自己动手做饭的原因。归根溯源,还是现代社会繁忙的节奏,碎片化的时间,做一顿饭的时间成本太高了。

  所以,送外面成为了餐饮行业最大的二次消费产业。颇具代表性的饿了么、美团,几乎占据了年轻人的一日三餐。

  每5个中国人,就有一个上网点过外卖。

  2019年3月份,中国在线餐饮外卖用户规模突破了4亿人,按照全国14亿来计算,就有20%的中国人在网上点过外卖。这是一个多可怕的数字。这其中,35岁以下的人占比超过90%,可以说年奕博平台 轻人是网络订餐中的最主力消费人群。

  外卖市场不仅拯救了一大批小众餐饮店,从一开始无人问津到如今天天爆单,与此同时也解决了大部分懒人和工作狂吃饭的问题。

  不得不承认,自从有了外卖这个东西,不用每天挤着买早餐,也不用每天吃同样的菜,“吃饭”这个问题有了更多的选择,洗碗的次数也屈指可数。

  但是为什么洗碗机还是一个蓝海市场,不断有品牌涌入,同时市场节节攀升呢?

  洗碗机市场,正从不成熟走向颠覆

  最近三年来,洗碗机作为厨电行业的明星产品,经历了从“大红大紫”到“日渐平淡”的过程,市场增速一路飙升至三位数之后,如今又回落至两位数。根据中怡康数据显示,2019年1-4月,洗碗机的市场零售量为39.65万台,同比增长14.54%,零售额为17.23亿元,同比增长14.78%。虽然与此前100%以上的增速相比落差太大,但在整个厨电市场一路下跌的背景下,这种增长速度仍然抢眼。

  从品牌数量来看,仅2018年便有55个品牌、200余个型号涌入洗碗机市场。那些已经进入洗碗机领域的企业,也在加速跑马圈地,不断推新品,丰富自身产品线。

  普及率只有3%,但依然是蓝海。

  如果要说一个中西方家庭最大的不同点,那一定是厨房了。由于饮食习惯、生活习惯、思想观念等的不同,欧美国家几乎家家都有洗碗机、咖啡机、烤箱等厨房电器,洗碗机在欧美国家普及率高达70%之高,反观国内,洗碗机市场的容量还十分有限,每百户家庭的洗碗机拥有量仅有2%,大部分的市场增长来自于空白市场的普及,发展前景值得期待。

  其次,新的一批社会消费的主力军如90后、95后正在逐渐出现,他们更加注重品质消费和品质生活,因此也开启了个性化和消费的浪潮,洗碗机这种代表品质生活的家电必然会成为他们的选择之一。

  结婚了,更多奕博在线 人还是愿意在家做饭

  当无人问津的小店在一夜之间爆火后,很多小店的卫生情况实际上是不合格的。去年有新闻爆料称,某外卖平台的商家许多都是无证经营,卫生状况令人堪忧,无良商家甚至直接用黑抹布擦锅或者用过期的食材进行烹饪。这些外卖背后看不到的食品卫生问题着实让人唏嘘。

  食品安全问题一直以来都是消费者关心的头等大事,不知从什么时候开始,食品安全问题就成为了每个中国人心中的一块顽疾。对于已经日渐成熟的外卖行业来说,消费者的关注重点已经逐渐从价格、补贴转移到了食品安全上来。因此,大部分有条件的家庭如婚姻家庭大多数选择在家做饭,食品卫生有保障,长期下来还能省下不少钱。因此也会给洗碗机带来一部分市场。

  洗碗机品牌欲消费者的沟通从未停止

  国内消费者的饮食习惯、使用习惯、传统观念和西方国家大有不同,对于洗碗机这个舶来的“新鲜玩意”,实际上大部分人是无法接受的。很多人认为洗碗机费水又费电,还不如自己手洗洗得干净,为什么要花几千块钱来买个洗碗机呢? 因此,现阶段厂商的精力不仅要放在产品上,更要放在奕博在线 用户身上。

  想要真正让洗碗机实现普及,厂商应该先改变消费者的观念。这种普及工作在一二线城市做的都相当好,而三四线城市似乎不太乐观。庆幸的是,一部分有实力的企业正在参与到洗碗机的市场中来,在切实有效的提升用户使用体验的同时,加大市场的教育力度,在新的一轮消费升级中,跟随渠道下沉红利,把洗碗机市场下沉到三四线城市中。